Dunajský guláš

Tradiční guláš z kraje Dunajského......

Potřebujeme 

1. 400 g různých druhů ryb
2. 1 cibuli
3. 2 lžíce sladké papriky
4. 1,5 l vývaru
5. 200 g leča
6. 1 stroužek česneku
7. majoránku
8. koření rybí směs
9. 4 lžíce kyselé smetany
10. sůl

Jak na to

Ryby nakrájíme na kousky, cibuli osmažíme na oleji dozlatova, zaprášíme moukou, přidáme mletou papriku a zalijeme vývarem. Vložíme rybí maso a vaříme asi 10 minut.

Přidáme lečo, rozetřený česnek, majoránku, koření a podle chuti osolíme a chvíli povaříme.

Před podáváním můžeme guláš vylepšit kyselou smetanou a kostičkami osmaženého bílého pečiva.